صحة ورشاقة

أطعمة ضارة ولا تحتوي على سعرات حرارية

أطعمة ضارة

أطعمة ضارة ولا تحتوي على سعرات حرارية ، لا يكون ذلك واضحًا دائمًا عندما تكون الأطعمة التي نحبها خالية من التغذية. تمتلئ هذه المفضلة 20 مع السكر ، والدهون ، والسعرات الحرارية الفارغة – والبعض قد يفاجئك.

زبدة الفول السوداني قليلة الدسم

توصي إيمي غورين ، MS ، RDN ، صاحبة Amy Gorin Nutrition ، بالتخلص من نسخ قليلة الدسم من الجوز. “تقدم زبدة الفول السوداني الدهون التي يتم تعبئتها وصحة القلب. ولكن عندما تتم إزالة هذه الدهون أو تقليلها ، فغالباً ما يتم إضافة سكر إضافي ومكونات حشو أخرى. عندما تتسوق لشراء زبدة الفول السوداني ، اقرأ ملصق المكونات واختار واحدة تحتوي فقط على الفول السوداني المحمص. “هنا 5 استخدامات غير عادية لزبدة الفول السوداني التي ربما لم تفكر بها أبداً.

السمن

يقول غورين إن “السمن النباتي يعتبر بديلاً صحياً للزبدة ، لكن العديد من النسخ تحتوي على زيت مهدرج جزئياً” ، وهو عنصر يحتوي على دهون متحولة ، وهي ضارة. يمكن أن تزيد من الكوليسترول الضار “الضار” ، وتقلل من الكولسترول الحميد النافع ، وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب “. بدلاً من المارجرين ، فكر في استخدام كمية صغيرة من زيت صحي القلب ، مثل زيت الزيتون البكر. لكن ضع في اعتبارك الطهي بالزيت في درجات الحرارة المرتفعة. تحقق من دليلنا إلى أكثر الزيوت صحية يمكنك طهيها.

الفاكهة المعلبة في شراب

تعدّ الفاكهة الطازجة عنصرًا مهمًا في نظام غذائي صحي ، ولكن كيف يتم تحضيرها. “قد تظن أن الفواكه المعلبة صحية مثل الطازجة ، ولكن إذا أظهرت العلامة أنها معلبة في” شراب خفيف “أو” شراب ثقيل “، فهذا يعني أن الفاكهة تحتوي على السكر المضاف إليها” ، يقول غورين. “أنت تريد أن تحد من السكر المضاف الذي تأكله”. تقترح أن تقرأ ملصق مكونات طعامك للتأكد من أنه لا يحتوي إلا على الفاكهة. “إن الفواكه المعلبة في العصير أو الماء عادة ما تكون خيارًا آمنًا” ، يضيف غورين. هذه هي أكثر الفواكه والخضروات التي يمكن أن تأكلها ، وفقا لخبراء التغذية.

مثلجات

عندما يلف الصيف ، قد يبدو الجليد الملوث بالثلج والثلج الحلق بنكهة الفاكهة كعلاج صحي ومنعش. لكن نظرة سريعة واحدة على المكونات قد تغير رأيك. معظمها مصنوع من السكر والسكر والمزيد من السكر مع النكهات الاصطناعية والمواد الحافظة والألوان. نحن نعلم بالفعل أن السكر المضاف هو مشكلة ، لكن مقالة في مجلة Neurotherapeutics تشير إلى أن الألوان الاصطناعية هي أيضًا مشكلة صحية عامة وقد تم ربطها بمسائل سلوكية عند الأطفال. اختر الملوثات العضوية الثابتة التي يتم صنعها بشكل أساسي مع العصير ، بحيث تحصل على بعض التغذية لسعراتك الحرارية. لا تفوّت الأمور التي يجب على الآباء فعلها لمنع زيادة الوزن في فصل الصيف لدى الأطفال.

شعر البنات

ووفقًا لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية ، فإن حلوى القطن هي 100٪ سكر. ويبلغ سعر الأوقية الواحدة 110 سعرات حرارية و 28 غرام سكر. قد يبدو هذا العلاج بالذوبان في الفم “خفيفًا” ولكنه ليس كذلك ، كما أن التأثير على الأسنان غير جميل أيضًا. وتشير أحدث إرشادات منظمة الصحة العالمية المتاحة إلى أن السكر المضاف لا يشكل أكثر من 10 في المائة من السعرات الحرارية للحد من حدوث تسوس الأسنان وأمراض اللثة. أي ما يعادل 38 جرامًا من السكر لشخص يتناول 1500 سعر حراري في اليوم. بالنظر إلى ذلك ، تساهم أوقية واحدة من حلوى القطن بنسبة 73 في المائة من الحد اليومي الموصى به. يمكن أن يكون مرض اللثة علامة على وجود حالة صحية أكثر خطورة ؛ هنا 7 علامات للمرض يمكن أن تكشفها أسنانك.

شوكولاته صقيع

تتصدر هذه الشوكولاتة اللذيذة الكريمة على ساعة كعكة الخاص بك في حوالي 140 سعرة حرارية مع 18 إلى 19 غراما من السكر المضاف وحوالي 2 غرام من الدهون المشبعة في 2 ملعقة طعام فقط ، وفقا لقاعدة البيانات الغذائية الأمريكية. ستجد مجموعة كبيرة من المكونات الأخرى المشكوك فيها ، بما في ذلك الدهون المهدرجة ، وهي مصدر الدهون غير المشبعة التي تعتبر سيئة للقلب ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية. عند أقل من 0.5 جرام لكل حصة ، لا يجب الإعلان عن الدهون غير المشبعة على الملصق وفقًا لـ FDA ، لذلك لن تعرفها هناك – ودعنا نواجهها ، فمن المحتمل أن تتناول أكثر من ملعقتين. إذهب للكريمة المخفوقة بدلاً من ذلك. إنه حرفيا نصف السعرات الحرارية. تحقق من الحلويات الصحية التي يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن.

مشروبات القهوة

وتقول أخصائية التغذية ، ومقرها مدينة نيويورك ، ناتالي ريزو ، MS ، RD ، إن بعض من السعرات الحرارية الفارغة التي يمكنك تناولها يمكن العثور عليها في مشروبات القهوة الممزوجة بالسكر ، مثل frappuccinos أو caramel macchiatos. “بالنسبة لي ، هذه المشروبات تتنكر في صورة الكافيين ، ولكنها تشبه الحلوى. أعتقد تمامًا أنه لا بأس من الانغماس في بعض الأحيان ولكن جعل مشروبك المفضل في المقهى ليس خيارًا جيدًا بالتأكيد “، كما تقول. “يمكن أن تحتوي مشروبات القهوة المحلاة بالسكر على المزيد من السكر والدهون والسعرات الحرارية أكثر من معظم الوجبات!” قد يزيل خرق القهوة الخالية من السعرات الحرارية هذه عادة ستاربكس.

خبز ابيض

شريحة معيارية من الخبز الأبيض لديها القليل من التغذية. ووفقًا لقاعدة بيانات الغذاء التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن شريحة تحتوي على حوالي 150 سعرًا حراريًا وأقل في الألياف بسبب إزالة الحبوب الكاملة. يحتوي الخبز الأبيض على قائمة مغسلة من المكونات ، والتي لا يمكن التعرف على الكثير منها للمستهلك العادي. لكن هناك نوعان من المكونات التي يجب عليك تجنبها: شراب الذرة عالي الفركتوز والسكر المضاف ، وكلاهما مرتبطان بزيادة معدل الإصابة بالسكري ، وفقا لصحيفة جورنال جلوبال للصحة العامة. استخدم هذه المقايضات الذكية لتناول المزيد من الكربوهيدرات الصحية.

شوكولاته بيضاء

جميع الفوائد الصحية المتعلقة بالشيكولاته لا تنطبق حيث تتكون الشوكولاتة البيضاء في المقام الأول من زبدة الكاكاو أو الحليب أو الكريمة والنكهات وعوامل الاستحلاب ، كما هو مشار إليه في لائحة اللوائح الفيدرالية لإدارة الأغذية والأدوية ، والشوكولاتة البيضاء تحتوي على حوالي 150 سعر حراري ، و 5 غرامات من الدهون المشبعة ، و 16.5 جرام من السكر للأونصة وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. قاعدة بيانات الغذاء. على عكس الشوكولاته الداكنة والحليب ، التي تحتوي على كميات متفاوتة من الكاكاو الغني بمضادات الأكسدة ، تحتوي الشوكولاتة البيضاء على صفر الكاكاو. اختيار الشوكولاته الداكنة للحصول على فوائد غذائية أكبر ، وفقا لمقال في مجلة مضادات الأكسدة و Redox. هذه هي الفوائد الصحية للشوكولاتة التي تحتاج إلى معرفتها.

جبنة أمريكية

منذ أكثر من 100 عام ، تم استخدام الجبن المطبوخ والمعقم ، وفقًا لأول مصنع لها ، Kraft. وقد جعلته “قابلية الذوبان” من الجبن الأمريكي المفضل في شطائر الجبن المشوية والمكرونة والجبن ، ولكن ساعات المنتج في حوالي 100 سعرة حرارية لكل أونصة وما يصل إلى 350 ملغ من الصوديوم ، اعتمادًا على العلامة التجارية. قائمة المكونات غير نظيفة ، حيث تتميز بالمستحلبات ، والمكثفات ، والألوان الاصطناعية ، والنكهات. إذا كنت ستستمتع بالجبن ، فاختر الجبن الصلب عالي الجودة مثل Parmigiano Reggiano ، الذي يتميز بنكهة جريئة ومغذيات فعلية في قائمة المكونات الأنظف. إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، جرب هذه البدائل الذكية 11 من منتجات الألبان.

اللحوم المصنعة

تشير دراسة بحثية أجريت عام 2018 في المجلة الأوروبية للسرطان إلى أن تناول اللحوم المصنعة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي. وقد تم ربط العديد من أنواع السرطان بالدهون والنترات والملح ، مثل اللحوم الساخنة والسلامي ولحم الخنزير المقدد واللحوم الباردة ، مما جعلهم يحصلون على مكان في قائمة الأطعمة التي تقدمها جمعية السرطان الأمريكية للحد من مخاطر الإصابة بالسرطان. التفاخر في بعض الأحيان لا بأس به ، ولكن لا ينبغي أن تكون هذه عادة يومية. فيما يلي 37 طريقة لخفض خطر الإصابة بالسرطان.

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق